三环节入手让苦瓜不苦 苦瓜炒蛋
发布时间：2025-04-25 02:50:22 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：苦瓜1根、土鸡蛋5枚、蒜末、生姜末调料：精盐、白砂糖、豉油、淀粉水、料酒、蒸鱼豉油制作过程：1、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗
。
材料：苦瓜1根、环节土鸡蛋5枚、入手让苦蒜末、瓜不瓜炒生姜末
调料：精盐、苦苦白砂糖、环节豉油、入手让苦淀粉水、瓜不瓜炒料酒、苦苦蒸鱼豉油
制作过程：
1、环节将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，入手让苦软肉层的瓜不瓜炒瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，苦苦撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，环节渗出的入手让苦瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、将鸡蛋打散，瓜不瓜炒添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅打均匀；锅注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3、锅内酌情添加食用油，下蒜末、生姜末炝锅煸香，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，调入少许白砂糖，下精盐调味；
4、将蛋块回锅，与苦瓜一同翻炒均匀，淋少许蒸鱼豉油，即可出锅装盘。
小贴士：
从三个环节入手，让苦瓜不“苦”！
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜？试试从三个环节入手，让苦瓜变得不太“苦”：
1、采购环节：挑选苦瓜有诀窍，纹路密的苦瓜味浓，相反，纹路宽的苦味就淡；
2、烹饪前：用少许精盐抓腌一下，有助于减轻苦瓜的苦涩味，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，也可以有效减少苦味。
3、烹饪中：烹饪时，试试调入少许白砂糖，炒出来的苦瓜苦中回甘，甜丝丝的味道更爽口。搭配鸡蛋、虾皮等等鲜口食材一同烩炒，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。
相关文章
浙江队也是申花的老对手了。上赛季，虽然申花实现了对浙江队的双杀，但双方第二回合的比赛，浙江队一度两球领先，最终申花让二追四，在客场4：3逆转获胜。新赛季5轮联赛过后，浙江队2胜2平1负积8分，暂列积分2025-04-25
4月21日，据韩媒报道表示，EXO成员KAI的迷你四辑《Wait On Me》将于4月21日下午6点在各大音乐网站上发行。KAI在今年正式退伍之后便展开了演艺活动，除了参加节目之外，他还准备了新专辑2025-04-25
作文网整理了2018年关于小升初主题英语作文的汇总，点击标题查看，希望给家长和同学们一些帮助，仅供参考。2018年小升初英语作文的汇总我们去玩足球_450字Myself_400字开学见闻_300字最有2025-04-25
我有一个只比我大两岁，却比我老成得多的表哥。他长得很高，娴熟的烧菜功夫也令我敬佩不已。他小时与我在外婆家是一对伙伴，从第一眼看见他时，我就意识到自己永远忘不了他。他上小学时有些分心，在没有能考上理想的2025-04-25
很多业主并不知道踢脚线不仅有装饰功能，还能保护墙体、遮挡缝隙，而且还可以在踢脚线中放置电线网线等线路，这样线路有问题的时候更方便维修，而且踢脚线还有很多种材质可以选择，接下来，就跟小编一起来了解一下踢2025-04-25
相关推荐2025-04-25
最新评论